Żeberka duszone z cebulą

Żeberka duszone z cebulą, na smacznym bulionie grzybowym, to wymarzone danie na jesienno-zimowy obiad. Do tego tłuczone ziemniaki lub kopytka, ulubiona surówka i obiad gotowy.

Żeberka duszone z cebulą SKŁADNIKI

• 1,5 kg żeberek
• 30 dag cebuli
• pół szklanki kwaśnej śmietany 22%
• 3 łyżki przyprawy do zup
• 2 szklanki bulionu grzybowego z kostki
• 1 łyżka mąki
• 2 liście laurowe
• pieprz ziarnisty

Żeberka duszone z cebulą PRZYGOTOWANIE

1. Umyte i osuszone mięso podzielić na porcję. Obsmażyć na gorącej patelni. Obraną i umytą cebulę posiekać. Żeberka układać warstwami przesypując cebulą. Dodać liście laurowe, pieprz, przyprawę do zup.
2. Wlać gorący bulion oraz wrzącą wodę w takiej ilości, aby pokryła mięso. Dusić na małym ogniu do miękkości. Pod koniec dodać śmietanę wymieszaną z mąką i zagotować. Podawać z kopytkami i surówką