Placek z rabarbarem

Jak zrobić placek z rabarbarem? Ten przepis jest bardzo łatwy. Pieczesz ciasto, przygotowujesz masę z kilograma rabarbaru i cukru, na wierzchu układasz „kratkę” z ubitych białek, pieczesz i już!

Placek z rabarbarem SKŁADNIKI

CIASTO
2 czubate szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 dag masła
3-4 żółtka
1 łyżka cukru
2 łyżki bułki tartej

MASA RABARBAROWA
1 kg rabarbaru
2 szklanki cukru

NA WIERZCH
3-4 białka
3/4 szklanki cukru pudru
garść posiekanych orzechów włoskich

Placek z rabarbarem PRZYGOTOWANIE

Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem. Dodać żółtka utarte z cukrem, szybko zagnieść ciasto, owinąć je folią, włożyć do lodówki. W międzyczasie oczyścić rabarbar, pokroić na małe kawałki, włożyć do rondla, wsypać cukier i mieszając smażyć na małym ogniu, aż nadmiar płynu odparuje i powstanie szklista gęsta masa. Z białek ubić pianę, pod koniec ubijania wsypać cukier puder. Na końcu pianę wymieszać z posiekanymi orzechami.

Schłodzonym ciastem wylepić dno i boki formy, piec na złoty kolor w 200 stopniach przez około 40 minut. Wyjąć formę, posypać ciasto bułką tartą, rozłożyć na nim masę rabarbarową, przykryć je kratką z piany. Wstawić do piekarnika i piec w 160 stopniach do chwili, aż piana się zrumieni.

Bazylia właściwości, zastosowanie, uprawa w doniczce

Bazylia

Bazylia posiada wiele właściwości, zarówno smakowych, jak i zdrowotnych. Jest znana ze swojego intensywnego, charakterystycznego aromatu i smaku.

1 KOMENTARZ

  1. Wydaje mi sie, że niezwykłe połączenie słodkiego i kwaśnego sprawia, że placek z rabarbarem to prawdziwy rarytas dla podniebienia! Delikatne, puszyste ciasto, spotyka się tutaj z intensywnym smakiem rabarbaru, tworząc wyjątkową symfonię smakową.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Przepisy

Smażone dzwonka karpia

Rybę smażymy na maśle klarowanym, które ma bardzo wysoki punkt dymienia.

MUSAKA

W Twoim menu nie może zabraknąć pysznej greckiej zapiekanki, jaką jest musaka.

BISZKOPT Z TRUSKAWKAMI

Nie musisz się bać, że Ci nie wyjdzie. Na pewno ten biszkopt z truskawkami będzie pyszny.

Sałatka z tuńczykiem, ryżem, kukurydzą i ananasem

Ryż basmati ma wiele właściwości odżywczych, korzystnie wpływa na układ pokarmowy.

Naleśniki bez mąki

Lubisz naleśniki? Wypróbuj takie bez mąki, zawierające tylko 4 proste składniki.

Cytrynowe pałki z kurczaka

Cytrynowe pałki z kurczaka można podawać z ryżem doprawionym skórką z cytryny.

Kolorowe pomidory

Mieszanka żółtych i czerwonych pomidorów w sałatce to bardzo często spotykany składnik.

Żeberka duszone z cebulą

Żeberka duszone z cebulą, na smacznym bulionie grzybowym na jesienno-zimowy obiad

Rolada ze schabu nadziewana śliwkami

Rolada ze schabu zrobiona własnoręcznie to pomysł na pyszne danie obiadowe

Zobacz aktualne promocje
Promocje, gazetki promocyjne