Sałatka z kalafiora z pomidorami
Kalafior to nie tylko zupa lub przekąska polana masłem z tartą bułką. Z kalafiora można przygotować wiele ciekawych potraw i przysmaków, na przykład połączyć z pomidorami i zielonym groszkiem.
Sałatka z kalafiora z pomidorami to zdrowa i smaczna propozycja na obiad lub kolację. Jest bogata w witaminy i minerały, a także w błonnik. Pamiętaj o tych szczegółach: użyj świeżego, jędrnego kalafiora, pomidory wybierz dojrzałe i soczyste, majonez i jogurt wybierz dobrej jakości, dodaj do sałatki ulubione przyprawy, podawaj sałatkę na świeżo.
Sałatka z kalafiora z pomidorami SKŁADNIKI
1 nieduży kalafior
3 pomidory
1 puszka zielonego groszku
2 jajka ugotowane na twardo
1 pęczek koperku
SOS:
4 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
Sałatka z kalafiora z pomidorami PRZYGOTOWANIE
Kalafior umyć i podzielić na różyczki. Pomidory sparzyć, obrać przekroić na ósemki. Groszek odsączyć z zalewy. Koperek umyć i posiekać. Jajka pokroić w grubą kostkę. Przygotować sos: zmiażdżyć czosnek, utrzeć z odrobiną soli i pieprzu, wymieszać z majonezem ubitym z jogurtem. Przygotowane wcześniej składniki połączyć, polać sosem i wymieszać.
