Sałatka z kalafiora z pomidorami
Kalafior to nie tylko zupa lub przekąska polana masłem z tartą bułką. Z kalafiora można przygotować wiele ciekawych potraw i przysmaków, na przykład połączyć z pomidorami i zielonym groszkiem.
Sałatka z kalafiora z pomidorami SKŁADNIKI
1 nieduży kalafior • 3 pomidory • 1 puszka zielonego groszku • 2 jajka ugotowane na twardo • 1 pęczek koperku
Sos
4 łyżki majonezu • 4 łyżki jogurtu • 1 ząbek czosnku • sól • pieprz
Sałatka z kalafiora z pomidorami PRZYGOTOWANIE
Kalafior umyć i podzielić na różyczki. Pomidory sparzyć, obrać przekroić na ósemki. Groszek odsączyć z zalewy. Koperek umyć i posiekać. Jajka pokroić w grubą kostkę. Przygotować sos: zmiażdżyć czosnek, utrzeć z odrobiną soli i pieprzu, wymieszać z majonezem ubitym z jogurtem. Przygotowane wcześniej składniki połączyć, polać sosem i wymieszać.
