Sałatka z gruszkami i bekonem

Sałatka z gruszkami i bekonem, smak tego dość nietypowego połączenia gruszek i cykorii z bekonem z pewnością urozmaici kilka liści czerwonej sałaty, która wzbogaci wrażenia smakowe i kolorystyczne sałatki.

Sałatka z gruszkami i bekonem SKŁADNIKI

4 cienkie plastry bekonu • 5 dag rukoli • 2 cykorie • 2 gruszki • 1 łyżeczka orzechów pecan lub włoskich • 1 łyżeczka soku z cytryny • 1 łyżeczka płynnego miodu • 1 łyżeczka musztardy Dijon • 3 łyżki oliwy

Sałatka z gruszkami i bekonem PRZYGOTOWANIE

Bekon podsmażyć na patelni, odsączyć na papierowym ręczniku. Cykorie podzielić na liście, rukolę umyć, gruszki pokroić w ósemki, orzechy posiekać.

Sok z cytryny połączyć z miodem, musztardą i oliwą. Rukolę, cykorię i gruszki wymieszać, polać sosem, na wierzchu położyć bekon, posypać orzechami.