Pierogi lubelskie

Pierogi lubelskie z dodatkiem kaszy gryczanej to potrawa dobrze znana wszystkim, którzy pochodzą z tych właśnie okolic. Warto sprawdzić, jak smakują, bo są naprawdę wyborne.

Pierogi lubelskie SKŁADNIKI

1.5 szklanki mąki
1 żółtko
1 łyżka oleju
1.5 szklanki kaszy gryczanej ugotowanej na sypko
1 duża cebula
25 dag białego sera
10 dag wędzonej słoniny
pół szklanki śmietany 22%
mielona słodka papryka
sól, pieprz

Pierogi lubelskie PRZYGOTOWANIE

Z mąki, żółtka, oleju, szczypty soli i ciepłej wody zagnieść elastyczne ciasto. Nakryć bawełnianą ściereczką, aby nie obeschło. Cebulę obrać, posiekać i przesmażyć na pokrojonej w kostkę słoninie. Kaszę, ser i cebulę ze słoniną zemleć w maszynce. Doprawić solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować dość cienko i kieliszkiem lub małą szklanką wykrawać krążki, nakładać na nie po łyżeczce nadzienia i zlepiać, formując pierogi. Wrzucać je do osolonego wrzątku, gotować 5-8 minut od wypłynięcia. Odcedzić, polać śmietaną doprawioną solą i pieprzem.

Pierogi lubelskie, dania z mąki, przepisy na pierogi, domowe pierogi, przepisy kulinarne na pierogi, smaczne pomysły na domowe pierogi znajdziesz właśnie tutaj. Przepisy kulinarne bardzolubie.pl to setki smacznych pomysłów na dania regionalne, dania kuchni polskiej, przepisy na surówki sałatki, dania mięsne, dania wegetariańskie. Szukaj przepisy kulinarne, dodawaj swoje sprawdzone pomysły na smaczne dania i potrawy.

Poprzedni artykuł
Następny artykuł

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Przepisy

Smażone dzwonka karpia

Rybę smażymy na maśle klarowanym, które ma bardzo wysoki punkt dymienia.

MUSAKA

W Twoim menu nie może zabraknąć pysznej greckiej zapiekanki, jaką jest musaka.

BISZKOPT Z TRUSKAWKAMI

Nie musisz się bać, że Ci nie wyjdzie. Na pewno ten biszkopt z truskawkami będzie pyszny.

Placek z rabarbarem

Jak zrobić placek z rabarbarem? Ten przepis jest bardzo łatwy. Przygotowanie to godzinka.

Sałatka z tuńczykiem, ryżem, kukurydzą i ananasem

Ryż basmati ma wiele właściwości odżywczych, korzystnie wpływa na układ pokarmowy.

Naleśniki bez mąki

Lubisz naleśniki? Wypróbuj takie bez mąki, zawierające tylko 4 proste składniki.

Cytrynowe pałki z kurczaka

Cytrynowe pałki z kurczaka można podawać z ryżem doprawionym skórką z cytryny.

Kolorowe pomidory

Mieszanka żółtych i czerwonych pomidorów w sałatce to bardzo często spotykany składnik.

Żeberka duszone z cebulą

Żeberka duszone z cebulą, na smacznym bulionie grzybowym na jesienno-zimowy obiad

Zobacz aktualne promocje
Promocje, gazetki promocyjne