Krucha tarta z rabarbarem

Krucha tarta z rabarbarem

Ciepłe wiosenne dni smakują rabarbarem. Bogaty w witaminę C, pyszny, zdrowy, idealnie nadaje się jako dodatek do ciast, ciasteczek, babeczek czy baza na kompot. Grzechu warta jest tarta z rabarbarem.

SKŁADNIKI

CIASTO

  • 20 dag mąki
  • 12 dag masła lub margaryny
  • 5 dag cukru pudru
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • sól

MASA

  • 25 dag serka mascarpone
  • 15 dag kwaśnej śmietany
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 10 dag cukru

DODATKOWO

60 dag łodyg rabarbaru

PRZYGOTOWANIE

  1. Szerokim nożem posiekać schłodzone masło z mąką, dodać przesiany cukier puder, śmietanę i sól do smaku. Szybko zagnieść kruche ciasto, zawinąć w folię, odstawić do lodówki na minimum pół godziny.
  2. Gotowe ciasto dość cienko rozwałkować, wylepić nim dno i boki lekko natłuszczonej formy na tartę. Ponakłuwać widelcem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na mniej więcej 15 minut. Upieczone na rumiano wyciągnąć z piekarnika, przestudzić.
  3. Serek mascarpone łyżką wymieszać ze śmietaną, jajkami, cukrem i mąką.
  4. Umyte łodygi rabarbaru osuszyć, odłożyć dwie łodygi na później, pozostałe pokroić na równe kawałki długości 4 cm.
  5. Masę serową wylać na podpieczony spód. Na wierzchu ułożyć ozdobną kratkę z kawałków rabarbaru, z odłożonych łodyg wykroić brakujące kawałki.
  6. Gotowe ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, piec około 20 minut.

Smacznego. A wy jak pieczecie swoją ulubioną tartę? Podzielcie się swoimi pomysłami w komentarzach.

PEPCO Gazetka od 15 września 2022

Kolekcja dla dzieci marki Zombie Dash. Wygodne koszulki z bawełny, bluzy i dresy dla Twojego dziecka.

Sterydy anaboliczne – czym są i jakie są skutki ich stosowania

W naturze odpowiadają za obniżony głos, zarost, stymulację wzrostu tkanki kostnej i mięśniowej, produkcję czerwonych krwinek.

Odwodnienie organizmu

Odwodnienie organizmu może być poważnym zagrożeniem dla życia i zdrowia, w szczególności dla dzieci i osób starszych.
Poprzedni artykułSałatka z liści mniszka
Następny artykułApple pie

1 KOMENTARZ

  1. Uwielbiam rabarbar. Muszę spróbować tego przepisu. Teraz jest sezon na rabarbar, więc koniecznie trzeba to wykorzystać.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Przepisy

Inne promocje
Inne promocje

PEPCO Gazetka od 15 września 2022

Kolekcja dla dzieci marki Zombie Dash. Wygodne koszulki z bawełny, bluzy i dresy dla Twojego dziecka.

PEPCO Gazetka od 4 sierpnia 2022

Wakacje jeszcze trwają, ale coraz bardziej zbliża się początek roku szkolnego. Z nową ofertą Pepco skompletujesz wyprawkę dla twojego dziecka

LIDL Philips od 1 sierpnia 2022

Od 1 sierpnia 2022 w ofercie LIDL butelki filtrujące, wkłady filtra, dzbanki filtrujące z filtrami renomowanej marki Philips.

Biedronka Okazje tygodnia od 1 sierpnia 2022

Akcja promocyjna Szkoła czas start. W ofercie plecaki, zeszyty, bruliony, kredki, akcesoria piśmiennicze, lampki biurkowe