Krokiety ziemniaczano-grzybowe

Krokiety ziemniaczano-grzybowe można podawać jako dodatek do pieczonych mięs, z sezonową surówką lub ulubionym sosem na przykład pieprzowym czy pomidorowym.

Krokiety ziemniaczano-grzybowe SKŁADNIKI

1 kg ziemniaków 40 dag pieczarek 1-2 cebule 2 jaja 3 łyżki mąki kilka łyżek bułki tartej sól pieprz olej do smażenia

Krokiety ziemniaczano-grzybowe PRZYGOTOWANIE

Umyte ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać. Grzyby umyć, drobno pokroić, odparować na suchej patelni, wlać łyżkę oleju, usmażyć. Osobno usmażyć posiekaną cebulę.

Wystudzone ziemniaki przepuścić przez praskę, wymieszać z pieczarkami i cebulą. Dodać jaja wsypać mąkę i 3-4 łyżki bułki tartej mieszając. Dobrze wyrobić, doprawić solą i pieprzem, odstawić na około 5 minut. Jeżeli masa wyjdzie za rzadka, dodać jeszcze trochę bułki tartej.

Zwilżonymi dłońmi formować podłużne krokiety, obtaczać je w bułce tartej i smażyć ze wszystkich stron na jasno złoty kolor na dobrze rozgrzanym tłuszczu.

Poprzedni artykuł
Następny artykuł

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Przepisy

Cytrynowe pałki

Cytrynowe pałki z kurczaka można podawać z ryżem doprawionym skórką z cytryny.

Kolorowe pomidory

Mieszanka żółtych i czerwonych pomidorów w sałatce to bardzo często spotykany składnik.

Żeberka duszone z cebulą

Żeberka duszone z cebulą, na smacznym bulionie grzybowym na jesienno-zimowy obiad

Rolada ze schabu nadziewana śliwkami

Rolada ze schabu zrobiona własnoręcznie to pomysł na pyszne danie obiadowe

Kwaśnica

Tradycyjna polska zupa z kiszonej kapusty, z dodatkiem ziemniaków i suszonych grzybów

Knedle po chłopsku

Dla chcącego nic trudnego. Warto się nauczyć zlepiać brzegi ciasta i toczyć te smakowite kulki.

Paprykowy colesław

Paprykowy colesław to klasyczny dodatek do smażonego i pieczonego drobiu.

Rolada ze schabu

Z dodatkiem żurawiny i płatków migdałów, pachnące białym winem i przyprawami.

Karp zapiekany z grzybami

Karp w wielu polskich domach jest tradycyjnym daniem podawanym podczas Wigilii.

Zobacz aktualne promocje
Promocje, gazetki promocyjne